Bột ớt mịn siêu cay là một loại gia vị phổ biến được làm từ các loại ớt cực cay, sau khi được sấy khô và xay nhuyễn thành bột mịn.
Đây là một nguyên liệu quan trọng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt là trong các món ăn của ẩm thực Mexico, Hàn Quốc, Thái Lan, Ấn Độ và Việt Nam. Bột ớt mịn siêu cay làm mì cay đảm bảo chuẩn, vị cay nồng thách thức bất kỳ vị khách dù là cấp độ nào.
** Công dụng của bột ớt mịn siêu cay:
- Tăng hương vị: Bột ớt mịn siêu cay được sử dụng để tăng cường hương vị và độ cay cho các món ăn. Nó có thể được thêm vào các món súp, nước sốt, hầm, và món nướng.
- Gia vị: Được sử dụng làm gia vị cho các món ăn như mì xào, cơm chiên, thịt nướng, và hải sản.
- Làm nước chấm: Bột ớt có thể được pha với nước mắm, nước tương, hoặc dầu ăn để tạo ra các loại nước chấm cay nồng.
- Ướp thực phẩm: Dùng để ướp thịt, cá trước khi nướng hoặc chiên, giúp tăng hương vị và độ cay.
** Cách dùng bột ớt mịn siêu cay:
- Trong nấu ăn: Thêm bột ớt vào các món ăn trong quá trình nấu để tăng cường hương vị và độ cay.
- Làm nước chấm: Pha bột ớt với các thành phần khác để làm nước chấm cay nồng.
- Ướp thực phẩm: Ướp bột ớt với thịt, cá trước khi nướng hoặc chiên để tạo hương vị đậm đà và cay nồng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.